盘点 | 郑州最好吃的火锅店都在这里了 拾岁火锅 坐标：未来路与纬五路向南100米 “十

盘点 | 郑州最好吃的火锅店都在这里了
拾岁火锅
坐标：未来路与纬五路向南100米
“十岁是一个很容易快乐的年龄，那时候，在操场上捡到一个木棍比别的小朋友长，都开心的不行。”拾岁的英文叫做Time Collector，简单点翻译就是时光收集者。

轻盈时尚的气质，装修设计融合了简约和后工业，等品尝到西北的粗犷浓郁配合四川的厚重麻辣，再加上顶级品质食材，嗯，小编确定这是长着吴彦祖脸的高晓松本人了~~
火麒麟老锅老灶
坐标：惠济区文化路与三全路交叉口向东150米路南
门口两排鸟笼，典型的老北京气质，百余平的前厅里，一面墙像杂货铺一样满满当当摆满了各种老物件儿、北京特产、私藏的各种好酒，另一面墙则是老板私藏多年的字画。
"我平时给人家怎么做吃的，在这里就给客人怎么做，我家儿什么样，我就把这里装扮成什么样儿，而且所有的摆件都是真品。"老板笑着说道。
店内出品的火锅，也并没有固定的派系，正如老板为人一样敞亮，鸳鸯锅、菌菇锅、九宫格、老北京刷锅、羊蝎子火锅、重庆老火锅，统统都在菜单上。
巴辣巴火时尚火锅
坐标：二七路与西太康路交叉口西北角大卫城11楼
巴辣巴火火锅锅底有3种选择：辣锅、骨汤和海鲜金汤，三合一锅底是他家的招牌。它家辣锅标榜的是“全城最辣，辣而不易上火”。
就餐5分钟后口中就不再烧灼，只留醇香，吃后不伤身。吃不了辣的朋友还有骨汤和金汤可以选择哟。
东城火锅店
坐标：东明路与东沈街交叉口东南角
推开一扇油着绿漆的小木门，映入眼帘的店面似乎是回到了八九十年代，充满回忆和代入感。大红字，旧海报，带有浓浓时代印记的绿白墙，放着好听的民谣，就像穿越了
牛油锅是店里招牌，麻辣鲜香，味道一出来就馋得人流口水。从重庆发过来的干贡菜，更是一绝，为了保证口味老板坚持把干的上桌。脆脆的口感，很是特别！
咕咚私房火锅
坐标：国贸新领地3号楼2单元1006
和传统火锅不同的就数这家的私房火锅了,这是一家泰式火锅。装修很不错，美式田园混搭工业风，舒适自然,一点都看不出来是个火锅店！约起来，带你360度体验萨瓦迪卡~~
咖喱和泰椒的双拼锅底，咖喱的香味十分突出然而后味又和入口不同,在喉咙里慢慢释放着它的真情，回味绵长。嗜辣组的小伙伴们可选择泰椒锅底，冬阴功则是挑战你的味蕾！
小锅仙森
坐标：健康路与同乐路交叉口西70米路北
一家精致的小火锅，店装和名字一样怪诞清新又简约小资。店铺整体采用绿色系的主题色，仙气十足。小锅仙森一共拥有松露蘑菇锅、凉凉锅和番茄锅等7个锅底。
最有特点的就是他家的臭臭锅，是团队独家秘制，店内的主打特色哟！一份锅底就是一道菜了，锅底是臭豆腐和大肠，喜欢重口味的朋友一定不要错过哦！
菜单会根据季节和时间调整，并不是固定不变的哦。种植蔬菜的架子也是在店内拉风十足！活体蔬菜可以由顾客亲手采摘，享受DIY的乐趣~~
最重庆的老版火锅
坐标：高新区科学大道与须水河东路叉口东北角
万科城商业步行街万科城锦枫苑4号楼附7号
这里有最棒的九宫格火锅，有人肯定要问，明明锅底都是相通的，一锅同样的底料，为什么对九宫格情有独钟？九宫格代表了火锅的精髓，九个格子火候温度各不相同，适合涮不同的食物哟。
夹着煮熟的肉片，在芝麻酱碟里裹上一层，秘制锅底中的汤汁已经渗入肉质，本就具备了浓郁香气，芝麻酱的香更是锦上添花，这时候迅速将肉送去嘴中，那滋味最是回味悠长~~
爱鱼就是爱它的那份嫩软，那么在这里小编一定要倾情推荐鳕鱼花了，这鳕鱼花摆盘精致，在火锅里微煮一会儿入了辣味儿，再入口就真的是入口即化，化而回香了。来来来，组团去吃~~
汕锦记
坐标：桐柏路棉纺路交叉口西北角锦艺城A区四楼
这是首家商圈内的潮汕牛肉火锅店，一改其它店面的统一风格变身时尚小清新风。舒适宜人的环境，柔和的灯光随意地散乱在空间中，坐在店中都是一种享受，何况再加上最爱的火锅呢！
潮汕火锅讲求是食材的鲜度，保留原味才是美食之道。锅底选用的是牛腩牛筋熬制的秘制锅底，融合牛肉的鲜味，佐以葱花萝卜玉米，不添加盐、味精等任何调味品，全靠原料本身的味道。

纯手工锤打生牛肉丸，是店内招牌特色。用新鲜的牛腿肉去筋切块，再用特制神锤刀上下捶打四十分钟成浆捏制、装盘上桌。看着就食欲大增呀！
新辣道
坐标：中原路与秦岭路交叉口中原路171号万达广场3层3029
早闻这里有一家很有名气的鱼火锅，整体上算品质比较高的鱼锅了。锅底鱼肉口感特别好，辣而不腻，巴沙鱼肉鲜而且很爽口。独特的自助小菜，有数十种小菜可以选择，解决了不知道挑什么吃点菜困难症。
新辣道所用鱼肉是恒温养鱼，才会有比较稚嫩的口感，鱼肉煮的恰到好处，完全不用酱料也可以很有味道，最关键的巴沙鱼完全没有鱼刺，怕麻烦的吃货有福咯~~

川道官美蛙鱼头火锅
坐标：永平路康平路交叉口西北侧郑东商业中心B区三楼
食材考究，窗明几净的川道官，用他那份细致的匠心打动你。
火锅好不好吃，全在底料里，这家店的底料辣而不燥，麻而不烈，辣味只锁在口中，不烧心，不辣喉。

特制的干碟，也是不得不提的，调味考究，干香绕口，焦香醇脆，浇入汤汁，稍稍搅拌，肥滑细嫩的蛙肉、鱼肉，伴着香脆的佐料，一同入口，整个味蕾全都被调动。
强势安利一波纯手工虾滑，既保留了鲜香的虾味，又免去剥虾皮的烦恼，技艺老道的师傅上千下的摔打，才将虾肉的胶原蛋白完全分离出来，Q弹筋道，还可见鲜嫩的虾，简直是爱吃虾的懒人们的最爱。
有人理解吃火锅像是谈恋爱， 《喜欢你》里曾这样描绘：火锅在情色食物排行榜里排名第一， 因为他和情人的某种亲密行为实在太像，我们既可以像麻辣锅一样激情，也可以像清汤锅一样清纯。
没有什么事是一顿火锅解决不了的
如果有，那就两顿