大闸蟹怎么吃？大闸蟹的吃法 大闸蟹的吃法： 1、打开蟹脐这一块小盖，顺势揭开蟹盖。

大闸蟹怎么吃？大闸蟹的吃法
大闸蟹的吃法：
1、打开蟹脐这一块小盖，顺势揭开蟹盖。打开之后在有蟹膏露出的地方，会看到青黑色的一条，那是蟹肠，不要吃。
​2.剥开之后，去掉蟹腮，蟹呼吸过滤的地方，比较脏。

​3.在蟹膏中间，用勺子挑出这块呈六角形的白色片状物，这是蟹心，非常寒，丢弃。
4.蟹盖里面，靠近嘴巴的位置，用小勺把中间三角形的蟹胃舀出，丢弃。
​去掉了不能吃的东西，最后就是享受时间，蘸着香醋，去腥增鲜，再来一小杯黄酒，驱寒暖身。，